Highland logo

Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit.

m

O Хайленд

O Хайленд

Хайленд — это Шотландская порода коров. У этих животных большие заостренные рога и длинная шерсть, которая бывает разной окраски: черная, красная, желтая, золотая или серебряная. Под первым слоем волоса, который может достигать 30 сантиметров, скрывается пышный подшерсток. При холодах шерсть коров становится гуще, а в летний период, лишний покров сбрасывается. Кроме длинной шерсти, отличительной чертой коров, является челка. Она защищает животных от глазных инфекций, а так же от насекомых. Данная порода коров является низкой и небольшого роста. У них короткие, но мощные ноги, с помощью которых они легко преодолевают горные склоны. Самцы весят около 800 килограмм, рост 106-130 сантиметров. Самки весят около 500 килограмм, рост 90-106 сантиметров. Новорожденный бычок весит около 23-25кг, а самка 20-22кг.

Особенности мяса

Несомненно, достоинством коров породы Хайленд, является их мясо. Так как количество подкожного жира у коров совсем не большое, их мясо — это настоящий диетический продукт. Благодаря этому его рекомендуют людям с заболеваниями желудка и кишечника. Кроме этого, мясо содержит минимальное количество холестерина и рекомендуется пожилым людям с заболеваниями сосудистой системы или сердца. Так же мясо богато содержанием белка и железа в большей степени, чем любое другое говяжье мясо. Кроме того, что продукция обладает питательными веществами, мясо имеет нежную текстуру и приятный вкус.

Кормление

Как уже было упомянуто, данная порода коров очень неприхотлива. Интенсивное откармливание, не подходит этим животным. При минимальных усилиях можно получить мясо высшего качества. Коровы породы Хайленд сами добывают себе пищу, в основном питаясь травой. Они могут пройти большие расстояния в поисках пищи, поэтому наличие большого пастбища является обязательным. Данные коровы питаются сами, даже при больших морозах они могут добыть себе траву. Конечно, при суровых зимах рекомендуется оставлять подкормку в виде сена, соломы и воды. В основном Хайленды питаются одной травой и чувствуют себя прекрасно весь год.

История породы

Родиной Хайлендов является Шотландия. Хайленды произошли из двух пород рогатого скота. Первые (Kyloe) были выходцами из побережья на Восточных островах Шотландии. Они были немного поменьше и чаще всего черные. Вторая порода, это большие животные, коричневого цвета, которые обитали на высокогорьях северо-западной Шотландии. Благодаря тяжелым погодным условиям и естественному отбору удалось получить исключительную породу. Данная порода коров, не требуют к себе много внимания. У них сильный иммунитет и спокойны характер. В начале ХХ века, порода коров Хайленд усилено экспортировалась в разные страны мира. Наибольшую популярность они приобрели в Северной Америке, Австралии, а так же в центральной Европе.

Уход за коровами породы Хайленд

Как было уже выше сказано Хайленды очень неприхотливые животные. Это большой плюс так как уход за ними не составит больших проблем. Их выпас может осуществляться в течении всего года. При содержании коров обязательным условием является наличие обширных территории. На территории достаточно оборудовать загон, и установить навес чтобы животные могли спрятаться от дождя или снега. Северный климат для Хайлендов наиболее благоприятный. Они могут переносить даже самые суровые морозы, так как их защищает густой шерстяной покров. Жару эти животные переносят очень плохо, поэтому их содержание в тропическом климате невозможно.

Особенности породы

Порода Хайленд чаще всего встречается в Северной Америке, Центральной Европе и Австралии. Это говорит о том что, порода хорошо приживается в разных климатических условиях. В летний период, если коровам становится жарко они могут сбросить излишнюю густую шерсть, а к холодам отращивают её. Кроме этого эта порода не прихотлива к питанию и уходу. Коровы могут питаться буквально всем, что найдут у себя под ногами. Пищеварительная система устроена так что может переваривать даже грубую клетчатку. Порода Хайленд не требует интенсивного питания и для получения хорошего, диетического мяса требуются минимальные усилия. Животных нужно подкармливать при суровых морозах, но если их место расположения находится около леса, то и об это можно сильно не беспокоиться, так как они сами смогут добыть себе пищу. Также не возникает проблем и при появлении потомства. Порода Хайленд размножается очень быстро и при этом смертность телят очень низкая. Коровы сами рожают и взращивают молодняк. Только при очень суровых морозах, телятам нужен дополнительный обогрев. Кроме этого, данная порода хорошо переносит разные климатические условия поэтому дополнительных сооружений от непогоды коровам ненужно. Главное, чтобы был навес, под которым животные могут укрыться от снега или дождя. Кроме всего выше сказанного, коровы очень устойчивы к болезням и вирусам. Продолжительность их жизни достаточно долгая, вплоть до 15 лет.

Плюсы и минусы породы

Порода Хайленд имеет множество плюсов и очень мало недостатков. К плюсам нужно отнести невероятную стойкость этих животных. Они способны переносить самые сильные морозы. Также, их иммунная система не подвергается практически никаким вирусам. Кроме этого, нужно обратить внимание, что коровы совсем неприхотливы в содержании. Эта порода не требует для себя специального помещения. Также, к плюсам нужно отнести высокую продолжительность жизни и беспроблемное размножение. Большим достоинством этих животных является их спокойный нрав. У породы Хайлендов суровый вид и большие рога, но они могут находиться на одной территории и с дикими, и с домашними животными. Только в ситуациях, когда их жизни угрожает опасность, у животных появляется агрессивность.
Порода коров Хайленд практически не имеет минусов, но назвать парочку всё-таки можно. К сожалению, порода Хайленд это не те коровы, которые дают молоко, но этот недостаток компенсируется неприхотливостью в уходе и большим количеством мяса. Разводить данную породу коров можно в разных странах, за исключением стран с субтропическим климатом. Несмотря, на то что коровы могут переносить самые неблагоприятные погодные условия, повышенную влажность и сильную жару, коровы переносят очень плохо. Также сложность в содержании заключается в том, что коровам нужна большая земельная площадь для жизни и питания. Категорически запрещается держать коров на привязи, так как это будет способствовать снижению веса.